KUZU PİRZOLA

Malzemeler

2 adet 8 kemikli pirzola
4 yemek kaşığı zeytinyağ
bir tutam tuz
bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
süslemek için kiraz domates

Yapılışı

Pirzolaları zeytinyağ ve baharatlarla iyice avcarlayın.Pirzolaların kemikli tarafları dışa gelecek şekilde taç gibi kıvırın ve paket ipi ile bağlayın tepsiye dik olarak yerleştirin .Üzerini önce parşömen kağıdı ile sonra alimünyon kağıdı ile sarın .45 dak . 180 dereceli fırıda pişirin.Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun!