5 Şubat 2016 Cuma
ÇİKOLATALI ÜÇGEN DİLİMLER
ÇİKOLATALI ÜÇGEN DİLİMLER
Malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2,5 -3 su bardağı kadar un
1 paket vanilya
1 paket baking powder
2 yemek kaşığı kadar fındık içi dövülmüş
Üzeri için
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
Hindistan cevizi
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Sıvıyağ ve sütü ekleyin.Çırpmaya devam edin vanilya ve baking powder ı ilave edin.Unu tahta kaşıkla yavaş yavaş ekleyip çırpın.Dövülmüş fındık içini de ekleyin.
Yağlamışve un serpmiş olduğunuz dikdörtgen bir kek kalıbına dökün.20 25 dakika 175 dereceli
fırında pişirin.Bir kürdanla piştiğinden emin olun .Fırından çıkarınca 5 7 dak. dinlendirin.
O arada siz sosusunuzu hazırlayın.Sütü kakoyu ve şekeri bir kabta karıştırın ,bir kenara koyun .
Keki tepsisinde önce kare olark sonra da üçgen olacak şekilde kesin.Bir tabağa hindistan cevizi koyun üçgen kekten bir lilm alın ve kenerlarını çikolatalı sosa batırın ve sonra hindistan cevizli tabakta her üç kenarı hindistan cevizi ile kaplayın.Bu işleme kekler bitene kadar devam edin.
Çayın yanında keyif yapın
Afiyet Olsun!!
AY ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE
AY ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE
Malzemeler
2 adet yumurta
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2 yemek kşığı sirke
Üzeri için
Ay çekirdeği ve çörek otu
Yapılışı
Yumurta ve şekeri büyükçe bir kapta çırpın.Üzerine sıvıyağ ve sütü ekleyip çirpmaya devam edin.
Mahlep tuz ve kabartma tozunu da ekleyin .Sirkeyide ekledikten sonra unu yavaş yavaşyedirerek yoğurun.
Fırından çıkarınca sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!!
2 Şubat 2016 Salı
LAVA KEK
LAVA KEK
(KIZIM RANA'NIN KEKİ)
Malzemeler
110 gr tereyağ tuzsuz
60 gr bitter (şekersiz) çikolata
60 gr sütlü çikolata
1 + 1/4 su bardağı pudra şeker
2 tüm yumurta
3 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı vanilla
1/2 su bardağı un
Yapılışı
Öncelikle keki yapacağınız sufle kaplarınızı yağlayın.Fırını 220 derece de ısıtın.Çikolataları ve yağı
ben-marie usulu eritin.Şekeri ekleyin ve karıştırın.Yumurtaları ekleyip güzelce çırpın.Unu ekleyip çırpın.Vanilyayı da ekleyin .Sufle kaplarınıza eşit olarak dökün.12-14 dakika pişirin.Fırından çıkarınca 1 dakika dinlendirin.Arzuya göre dondurma ile servis yapabilirsiniz veya sadece pudra şeker serpip de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!!
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)