5 Ekim 2018 Cuma


ÇİKOLATALI FISTIKLI KEK

Malzemeler

2 büyük yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
4-5 çorba kaşığı kakao
1+ 1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nescafe (kuru)
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1/2 su bardağı sıvıyağ
3/ 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı :Öncelikle fırınınızı 165 dereceye ayarlayın
Bir adet 25cm çapında kek kalıbınızı yağlayın ve kakao karıştırılmış un serpin.

Sonra büyük bir kapta tüm kuru malzemeleri iyice birbirleri ile karıştırın. Üzerine sütü yağı yumurtayı ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Mikserin derecesini indirin dikkatli ve yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin. Tekrar çırpın Kek hamurunu kalıbınıza dökün.
Üzerine doğranmış fıstık serpin . 20 -25 dakika
Pişirin arada kontrol edin eğer kürdanı ortasına bağırdığınızda kürdan temiz çıkıyorsa Kek pişmiş demettir . Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın .Soğuduktan sonra 5-6 çorba kaşığı
Kakao 1 çorba kaşığı şeker 2 bardak su ile pişirin içine 1 çorba kaşığı tereyağ (tuzsuz)
Ve 220 gr lık sütlü çikolatayı ekleyin Ocağın altını kapatın ve sos soğuyuncaya kadar karıştırın Sos iyice soğuduktan sonra kekin üzerine dökün ve fıstıkla süsleyin