SEBZE YATAĞINDA ÇİPURA BALIĞI
Malzemeler:
5-6 adet çipura balığı
1 adet soğan
4-5 diş sarmısak
3-4 çorba kaşığı kuru domates(julien doğranmış)
1 kahve fincanı canola yağ
150 gr.mısır
150 gr bezelye
100 gr küp doğranmış havuç
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Yapılışı:
Önce soğanı doğrayın,sarmısakları soyup dövün,seramik tavaya yağınızı koyup ısıtın soğanı sarmısağı ekleyin soğan pembeleşince baharatları ve kuru domatesleri ekleyin.Balıkları bu karışımın üzerine koyup arada bir alt üst ederek pişirin.Başka bir tencerede sebzelerinizi çok pişmeyecek şekilde haşlayın,suyunu süzün servis tabağınıza aln üzerine pişirmiş olduğunuz balıkları koyup.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
