KÜNEFE

Malzemeler

250 gr kadayıf

150 gr sade yağ

100 gr  tuzsuz künefe peynir

Şerbeti

2 su abrdağı şeker

1,5 su baradağı su

1 dilim limon 

Üzerine serpek için çekilmiş Antep fıstığı

Yapılışı

Yağı küçük bir tavada eritin

Kadyıfı elinizle tiftikleyin.

Üzerine yağı dökün ve iyice bu yağla elinizle karıştırın 

Pişireceğiniz tepsiyi yağlayın .( Elinizde aynı büyüklükte başka bir tepsi daha olmalı daha sonra künefeyi bu tepsiye çevireceğiz)

Kadayıfın yarısını bu tepsiye dizin üzerine peyniri dizin .

Peyniri kalan kadayıf ile hiç peynir gözükmeyecek şekilde kapatın.

 Önceden ısıtılmış fırında 15 20 dakika pişirin sonra öteki tepsiye ters çevirin

Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırndan çıkarın sıcak şerbeti üzerine dökün 

Servis yaparken üzerine fıstık serpin

Mutlaka sıcak yenilmelidir

Afiyet Olsun!