KADAYIF SARMA
Malzemeler
750 gr kadayıf
200 gr tereyağ
Yeteri kadar dövülmüş ceviz
Şurubu için
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1 dilim limon
Yapılışı
Önce şurubumuzu yapalım şeker ve suyu ocağa alalım ve kaynatalım içine 1 dilim limon kabuğu koyalım ve limondan bir iki damla damalatalım.Soğuması için bir kenara alalım.
Kadayıftan biraz alalım ve mutfak tezgahına serelim.İçine ceviz koyup sıkıca saralım.Kadayıflar bitene kadar bu işleme devam edelim ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
Tereyağını eritelim ve içine 2-3 kaşık sıvıyağ ekliyelim ve kadayıfların üzerine gezdirelim.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Fırından aldığımız kadayıfların üzerine soğumuş olan şurubundan dökelim ve bekletelim
üzerine fıstık serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder