ELMALI CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK

Malzemeler

4 yumurta
6 kahve fincanı toz şeker
125 gr tereyağ oda sıcaklığında
1 çay bardağı süt
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 orta boy elma rendelenmiş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 - 3 su bardağı un

Yapılışı

Önce kuru üzümleri sıcak suya ıslatın.

Kek kalıbınızı  yağlayın ve un serpin.Büyükçe bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.Tereyağ ve sütü ekleyin.Unu ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın.Elmaları cevizi tarçını ekleyin, Islattığınız üzümün suyunu süzün ve una bulayın. Vanilya kabartma tozunuu da ekleyin.Kek hamurunu kalıba dökün üzerine una buladığınız üzümleri koyun.Isıtılmış 180 dereceli fırında 30 -40
dakika pişirin .Fırından çıkarıp soğutun tam soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun!