PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 yumurta
2 kahve fincanı Turk zeytinyağ
225 gr margarin ya da tereyağ
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı şeker
Alabildiğince un
Tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
İç Harcı:
250-300 gr beyaz peynir rendelenecek
1/2 deste maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
Bir karıştırma kabına tüm malzemeleri koyun ve güzelce yoğurup özleştirin. 30 dakika dinlendirin.O arada siz
poğaçanızın harcını hazırlayın.Sonra yumurta büyüklüğünde hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Avucunuzun içinde açıp içine harcınızdan koyun ve poğaçanızı kapatın Kapattığınız bölüm altta kalacak şekilde hafif yağlanmış tepsiye dizin. Hamur ve içiniz bitene kadar devam edin.Önceden ısıtılmış fırında üzerinne yumurta sarısı ve susam sürülmüş poğaçalarınızı güzelce pişirin.Hafif ılıdıktan sonra misafirlerinize çay ile ikram edbilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder