11 Mayıs 2015 Pazartesi

GÜL ELMALI TART





GÜLLÜ ELMALI  TART

Malzemeler

1 paket milföy hamuru
2 adet elma
2 yemek kaşığı kayısı marmelatı
Tarçın
Karadut garnitür
Pudra şeker

Yapılışı

Elmaları ortadan ikiye bölün çekirdeklerini çıkarın kabuğunu soymadan ince ince doğrayın.
Limon sıktığınız su dolu bir tencereye koyun 5 dakika pişirin.
Kağıt havlu ile kurutun.Milföy hamurunu 3-4 cm inceliğinde şeritler halinde kesin.Kestiğiniz şerit
lerin üzerine kayısı marmelatı sürün,taröın serpin.Elma dilimlerini arka arkaya şeritlerin yarısına dizin.Öteki yarısını elmalrın üzerine katlayın.Rulo gibi sarın muffın kalıbının içine koyun .180 dereceli fırında 15 -20 dakika  pişirin.Soğuduktan sonra kara dutla süsleyin dondurma eşliğinde  pudra şeker serperek servis yapın.

Afiyet Olsun!

YAZ MEYVELİ MİNİ TARTLAR




 

YAZ MEYVELİ  MİNİ TART

Malzemeler

1 adet yumurta
2,5 su bardağı  un
125 gr tereyağ
1/2 su  bardağı pudra şeker
1 paket vanilla

Yapılışı

Un ve pudra şekeri eleyin.Tereyağını ve öteki malzemeleri büyükçe bir kaba alın yoğurun.
Hamurunuzu buzdolabına koyup 1 saat kadar dinlendirin,sonra hamuru merdane yardımı ile açın
Hamuru bir kahve  tabağı yardımıyla yuvarlak olarak kesin.Sonra bu parçaları küçük olan tart
kalıplarınıza yerleştirin.Fırında 170 derece de 15- 20 dakika pişirin.
Kalıplardan çıkarın soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra içini önceden hazıladığınız  krema
doldurun.Üzerine istediğiniz meyvelerden koyun en son  pudra şeker serpin.

Afiyet Olsun!

FIRINDA ELMALI DONDURMA









 FIRINDA ELMALI  DONDURMA

Malzemeler

2 adet elma
4 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı ceviz
Biraz tarçın
Biraz teryağ

Yapılışı

Fırın tepsinize plıarşömen  kağıdı serin.Üzerine ince dilimlediğiniz elmaları arka arkaya dizin.
Sonra bu elmaların üzerine sırası ile toz şekeri serpin.Cevizi de şöyle her yerine gelecek şekilde
sserpin.Tarçını da koyduktan sonra 2 kaşık kadar tereyağını elma dilimlerinin  üzeine koyun.
guyunca
Pişince çıkarın ve soğutun dondurma eşliğinde servis yapın.

Afiyet Olsun!












10 Mayıs 2015 Pazar

ÖZBEK PİLAVI



ÖZBEK PİLAVI



Malzemeler



150 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti
3 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 adet havuç
1 çay bardağı kuş üzümü
1 kahve fincanı çam fıstığı
150 gr tereyağ
5 su bardağı et suyu
Tuz  kaabiber



Yapılışı



Üç  su bardağı pirinci büyükçe bir kapta sıcak su ile ıslatın biraz tuz atın ,1 saat su da kalmalı.
Kuş başı doğranmış eti haşlayın bir kenara koyun.Soğanı küp küp doğrayın.Havuçları ince uzun
kibrit çöpü gibi doğrayın.Bu hazırlıklar tamamlanınca tereyağı pilavı pişireceğiniz tencereye
koyun.snra sırası ile önce soğanı kavurun ,çam fıstığını ilave edin kavurun.Havuçları ekleyin,
eti atın kavurun .Pirincin suyunu süzün ,onu da ekleyin ve kavurmaya devam edin.Üzerine et
suyunu ekleyin .Kaynamaya yakın kuş üzümünü ekleyin .Altını kısın ,suyunu çekene kadar
pişirin.Suyunu çekince üzerine temiz bir havlu örtün dinlendirin.Sıcak servis yapın.



Afiyet Olsun!