Malzemeler:
3 su bardagi kirmizi mercimek,
1 adet sogan
1adet havuc
1 -1,5 corba kasigi pirinc
1 kahve fincani sivi yag
Tuz,
Kirmizi biber
Kimyon
1 tatli kasigi un
1 corba kasigi margarin
Yapilisi:
Mercimegi once guzelce yikayin.Sonra 6-7 su bardagi et suyu ya da normal su koyup haslayin icine sogani soyup tum atin.Mercimek pisip acilinca sogani cikarin ,el mikseri ile guzelce cirpin.Rendelemis oldugunuz havucu ekleyin pirinci yikayip ekleyin,bir sure daha pirinc pisene kadar kaynatin.Unu yagla kavurun corbaya ekleyin tekrar mikserle cirpin.5-6 dakika daha pisirin.Ocaktan alin,siviyagi kavurun icine sadece kirmizi biberi koyun ve kizdirin.Corbanizi servis tabaginiza alin uzerine hafif kimyon serpin yagini da ekleyin ve servis yapin.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder