BROWNIE

AMERIKAN USULU BROWNIE

Malzemeler:

225 gr yag (eritilmis)

2 su bardagi seker

1 tatli kasigi vanilla

4 yumurta

1 1/2 su bardagi un

1 su badagi kakao

1/2 cay kasigi tuz

1/2 tatli kasigi baking powder

1 su bardagi damla cikolata

1 su bardagi iri cekilmis ceviz ici

Limon kabugu rendesi

Yapilisi:

Once yumurta ve sekeri  tahta kasikla iyice cirpin uzerine yagi ekleyin sonra sirasi ile unu kakaoyu kabartma tozunu vanillayi ekleyip iyice birbirine karisacak sekilde cirpin.Sonra tuzu, cikolata damlalarini(cikolata damlalarini hafifce unlayin ki piserken tepsinin dibine yapismasin) ve limon kabugunu da ekleyip,ciptiktan  sonra en son cevizi ekleyin karistirin.Kek hamurundan biraz daha yogun kivamda bir karisim olacaktir.Karisimi bir borcama yada kare seklinde bir kaba sadece kabin tabani yaglanmis olacak sekilde dokun firinda 180-200 derecede 35-40 dakika kadar pisirin cok kurutmayin,Pisince uzeri catlayacaktir. (cunku bu kekin ozelligi pistikten sonra icinin sanki pismemeis gibi nemli olmasidir) Pistikten sonra hafif soguduktan sonra servis yapin.Arzu ederseniz dondurma ile de servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!