KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI
Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
2 3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı et suyu
50 gr tereyağ
Köfte
100 gr kıyma
1 küçük soğan
1dilim bayat ekmek içi
1 ymurta
1tatlı kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Yapılışı
Öncelikle köfte malzemelerini karıştırın fındık büyüklüğünde yuvarlayıp köfteleri un serpilmiş bir tabağa alın
yuvarlama işi bitince teflon tavada hafifçe kızartın kağıt havlu üzerinde bekletin 5 bardak et suyunu tencereye koyup kaynatın kaynayana kadar siz yoğurt un ve yumurta sarısını çırpın üzerine 1 bardak su ekleyin sonra kaynamakta olan et suyuna dökün kararınca tuz ve nane atın tekrar kaynatın kaynadıktan sonra tereyağını biraz kırmızı biberle kızartın çorbanın üzerine dökün sıcak servis yapınç
Afiyet Olsun!
Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
2 3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı et suyu
50 gr tereyağ
Köfte
100 gr kıyma
1 küçük soğan
1dilim bayat ekmek içi
1 ymurta
1tatlı kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Yapılışı
Öncelikle köfte malzemelerini karıştırın fındık büyüklüğünde yuvarlayıp köfteleri un serpilmiş bir tabağa alın
yuvarlama işi bitince teflon tavada hafifçe kızartın kağıt havlu üzerinde bekletin 5 bardak et suyunu tencereye koyup kaynatın kaynayana kadar siz yoğurt un ve yumurta sarısını çırpın üzerine 1 bardak su ekleyin sonra kaynamakta olan et suyuna dökün kararınca tuz ve nane atın tekrar kaynatın kaynadıktan sonra tereyağını biraz kırmızı biberle kızartın çorbanın üzerine dökün sıcak servis yapınç
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder