Malzemeler:
25x25 ebatinda iki adet yaprak hamuru,
Ic Harci:
1 su bardagi dovulmus ceviz ici,
2-3 adet kirmizi elma,
1 kahve fincani kus uzumu,yada herhangi bir kuru uzum cesidide olabilir,
1 cay bardagi toz seker,
1tatli kasigi tarcin,
Biraz limon kabugu rendesi
Yapilisi:
Once birinci yaprak hamurunu tart kalibimiza iyice kenarlari kaplanacak sekilde yerlestiriyoruz.Bir catalla dibin de delikler olusturuyoruz.Ve bir kenara aliyoruz,bir kabin icinde elmalarimizi rendeliyoruz
uzerine toz sekeri,kuru uzumu ,tarcini ,limon rendesini koyup iyice harmanliyoruz.Sonra harcimizi,kaliba yerlestirdigimiz hamurun uzerine dokup esit sekilde yayiyoruz.Ikinci yaprak hamurumuzu, 1 cm eninde boylamasina olmak uzere 12 -13 serit halinde kesiyoruz.Daha sonra bunu
tartimizin uzerine sepet gibi oruyoruz.Uzerine yumurta aki surup toz seker serpiyoruz.Firinda 180 derecede 20 dakika pisiriyoruz.Firindan ciktiktan sonra soguyunca,arzu ederseniz pudra seker de serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder