FIRINDA SOSSUZ KUZU ETI
Malzemeler
1 1/2 kilo kuzu eti
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara biber
3 -4 adet defne yaprağı
2-3 adet karanfil
3 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı
Etimizin fazla yağlarını alıp büyükçe bir tencereye koyun Üzerıne tuzu biberi defne yaprağını ve karanfili koyun ve etin üzeri kapanacak kadar su koyun ağır ateşte pişirin Pıştiğini bir çatal batırarak anlayabilirsiniz
eğer çatal etten kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir Sonra etleri bir tepsiye dizin üzerine 3 çorba kaşığı tereyag ekleyin fırına sürün Üzeri kızarınca fırından alın ve sıcak servis yapın Arzu edilirse üzerıne kimyon serpebilirsiniz
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder