FIRINDA SÜTLAÇ
Malzemeler
1 kahve fincanı ile yapılmış sübye
1 kahve fincanı pirinç
1 kilo süt
1./ 2 su bardağı tozşeker
Yapılışı
Bir gece önceden 1 kahve fincan kırık pirinci üzeri kapanacak kadar su da ıslatın.Sabah pirincin fazla suyunu süzün ve pirinci döeverek ezin.Macun kıvamında elde ettiğiniz bu karışıma sübye denir.
Bir kahve fincan pirinci ılık su ile 1 saat ıslatın.Daha sonra pirince sütü ekleyip kaynatın ,sübyeyi ilave edin kaynatmaya devam edin.Şekeri ekleyin kaynadıktan sonra ateşten alın.Fırınlıyacağınz
sütlaç kaplarına koyun.Sonra bu kapları bir tepsiye dizin fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Sütlaç piştikten sonra ılık ya da soğuk ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder