KURU İNCİRLİ CEVİZLİ KEK
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağ
1 kahve fincanı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilla
Limon kabuğu rendesi,
1 tatlı kaşığı baking powder
10 -12 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yumurtayı şekerle 5-7 dakika
kadar çırpın.Oda sıcaklığındaki
tereyağını da
ekleyin ve çırpmaya devam edin.Baking powder,
vanilla ve limon kabuğunu ilave edin.Sonra önceden elediğiniz unu yavaş yavaş
ekleyip TAHTA kaşıkla çırpın.En son doğradığınız incirleri
ve dövülmüş cevizi ekleyin ve birbirine
karışmasını sağlayın.Yağlayıp unladığınız kek kalıbınıza dökün ve 175 dereceli
fırında pişirin.Bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kürdan temiz olarak çıkarsa kek pişmiştir.Keki
fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra pudra şeker serpip servis
yapın.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder