ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
Malzememler
Yarım kilo barbunya
1 büyük boy soğan
1 büyük boy domates
1 adet havuç
1 çorba kaşığı salça
4-5 diş sarmısak
1 yemek kaşığı şeker
Zeytinyağı
Tuz
Maydanoz
Limon
Yapılışı
Barbunyaları bir gece önceden ıslatın.Soğanı ince küp şeklinde doğrayın tencereye zeytinyağını koyun soğanları kavurun
sarmısakları da beraber kavurun salçayı ekleyin tuzu sekeri ilave edin halka olarak doğradığınız havuçları da kavurun barbunyaları üzerine dökünve kavurun en son domatesleri deşöyle bir kavurun ve üzeri kaanacak kadar sıcak su koyun
40- 45dakika kadar ya da barbunyalar iyice pişene kadar kaynatın.Suyunu çekmeye başladığında ateşten alın.Maydanoz ve limonla süsleyin.Soğuyunca servis yapın
Afüyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder