ISPANAKLI TEKİLALI MAKARNA

ISPANAKLI TEKİLALI MAKARNA

SPINACH TEQUILA  FETTUCCINE

Malzemeler

1 paket ıspanaklı makarna( fettuccine)
250 gr tavuk eti
3 çorba kaşığı soya sosu
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık yeşil biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık turuncu biber
1  adet jalapeno  meksika biberi
3 çorba kaşığı tequila meksika içkisi
1 adet kırmızı mor soğan
2 adet yeşil kabuklu limon suyu lime
100- 125 gr tereyağ
3-4 diş sarmısak
6-7 dal cilantro meksika maydanozu
1 su bardağı krema

Yapılışı

Önce tüm malzemeleri  doğruyoruz ve hazırlıyoruz.Tavuk etini kuşbaşı , biberleri çubuk ,soğanı piyaz  şeklinde doğraıp  bir kenara bırakıyoruz.Sonra cilantroyu kıyıyoruz sarmısakları çok ince doğruyoruz.
Tavuk etini soya sosu ile karıştırıp tuz ekliyoruz. ve  haşlıyoruz.Sonra ortaboy bir tavaya 2-3 çorba kaşığı tereyağını koyup eritin sarmısakları kavurun ve jalapeno ve cilantroyu ilave edin limon  suyunu ve tequilayı da ekleyip hafif kaynayınca ateşten alıp  bir kenara bırakın.Bu arada makarnanın suyunu kaynatın içine biraz tuz ve zeytinyağı damlatın kaynayan suya ıspanaklı fettucıne makarnayı atın.Makarna kaynayana kadar büyük bir tavaya kalan tereyağını koyup eritin içine  soğanı   çubuk şeklinde doğradığınız  renkli biberleri ekleyin ve kavurun tavuk etinide ilave edip karıştırın kremeyıda  ekleyin sonra üzerine hazırlamış olduğunuz tequilalı
 sosu dökün ve iyice birbirlerine karıştırın.ocağın altını  kısın.Haşlanmış makarnayı süzün üzerine sosunu döküngüzelce karştırın.Hafif  tuz ve karabiber serpin cilantro dalları ve limonla süsleyin sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun!