PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr tuzsuz tereyağ
1 fincan sıvıyağ
2,5 -3 su bardağı un
3 çorba kaşığı kako
1 paket bakıng powder
1 paket vanilla
Limon kabuğu rendesi
1 portakal kabuğu rendesi
2 adet portakal
1 paket 200 gr kadar çikolata
2-3 çorba kaşığı damla çikolata
Üzeri İçin
250 gr çikolata
2 çorba kaşığı tereyağ
Çekilmiş Antep fıstığı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Daha sonra sırasıyla yağı , kakoyu ,kabartma tozunu,vanilyayı ,ekleyin
Unu mutlaka tahta kaşıkla çırpın.Limon ve portakal kabuklarını da ekleyin.2-3 kaşık damla çikolata
yı da karıştırın.Yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbınıza dökün ve orta sıcaklıktaki fırında pişirin.
Kek pişene kadar 2 adet portakalı kabukları ile dilimleyin sonra dilimleri de ortadan bölün.Parşömen kağıdı serili hafif yağlanmış tepsiye dizin üzerine toz şeker çırpın .Kek piştikten sonra 200 dereceli
fırında kızartın.Onlar kızarana kadar keki n çikolata sosunu hazırlayın.Çikolatayı ben marıe usulu eritin 1 çorba kaşığı yağ koyun.Kekin üzerine dökün fıstıkla süsleyin.Fırından çıkarttığınız portakal dilimlerini de yarıya kadar çikolataya bulayın .Kekin etrafına dizin.Kekiniz servise hazırdır.
Afiyet Olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder