BADEMLİ KAVALA KURABİYE

BADEMLİ  KAVALA  KURABİYE

Malzemeler

1 su bardağı ince çekilmiş badem
2,5-3 su bardağı un elenmiş
3/4 su bardğı pudra şeker
150 gr tereyağ
1 adet tüm yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 paket vanilla
1 paket kabartma tozu
3-4 çorba kaşığı pudra şeker üzerine
serpmek için

Yapılışı

Bademle unu kısık ateşte yanmayacak şekilde hafifçe kavurun,rengi biraz dönünceye kadar.Sonra
başka bir kabın içinde pudra şeker, oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurtalar, vanilla ve kabartma tozu
iyice karıştırılır ,üzerine kavurup ılıklaşmış olan un ve bademli karışım dökülüp yoğurulur,Merdane
ile 1cm kalınlığında  açılır ay ve yıldız şeklindeki kurabiye keseceği ile kesilip yağlı kağıt serili tepsiye  birer parmak aralıkla yerleştirilip önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 10 -12 dakika kadar yakmadan ve rengi değişmeden kurutularak pişirilir.Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpilir.

Afiyet Olsun!