DOUBLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE

DOUBLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE

Malzemeler:

2 adet 225 gr 'lık çikolata,
400 gr tuzsuz yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı half&half ya da krema
1 paket vanilla
1/2 çay kaşığı tuz
8 adet yumurta

Çikolata sosu için:

150 gr. çikolata
2 çorba kaşigi tuzsuz yağ
3 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı mısır şurubu

Yapılışı:

Fırınımızı 180 derecede ısıtalım.Tenceremıze çikolatamızı yağımızı şekerimizi kremayı vanıllayı ve tuzu koyup karıştırarak erimesini ve pütürsüz olmasını saglayalım.Ayrı bir kapta 8 yumurtayı çırpma teli ile çırpın.Sonra çikolatalı karışımı yumurtalı karışımın üzerine dökün.Iyice karıştırın.Yandan kelepçeli kek kalıbına dökün.45 dakika kadar pişrin.Piştikten sonra fırında soğumaya bırakın.Fırından çıkarınca kelepçeli kalıbından cıkarın.4 - 5 saat buzdolabında soğumaya  bırakın.çıkardıktan sonra çikolata sosunuzu yapın.Yağı ve çikolatayı eritin
ateşten alın ve içine sütle mısır şurubunu ekleyip karıştırın kekin üzerine dökün.Krem şanti ile süsleyin.

Afıyet Olsun!